Bizcochos Navidad Blanca

Porciones: 4  Tiempo de preparación (aprox.): 10 minutos Estilo: Recetas Internacionales de Navidad - White Christmas Cookies 4  tazas de harina de trigo 10  cucharadita(s) de levadura en polvo 8  cucharadita(s) de sal ½  taza(s) de gordura vegetal 4  cucharada de chocolate blanco ½  taza(s) de mantequilla a la temperatura ambiente 8  taza(s) de azúcar cristal bien llenas 2  cucharadita(s) de esencia de vainilla 3  huevos 8  taza(s) de crema agria (agrie la crema de leche con gotas de limón) Precaliente el horno a la temperatura de 220oC. Pase los tres primeros ingredientes por el cedazo en una vasija. Lleve la gordura vegetal y el chocolate blanco rallado en una escudilla en baño Maria. Mezcle bien hasta que derrita y se quede lisa. Añada la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Bata en la batidora o con una cuchara de palo hasta que la mezcla se quede lleve y blanda. Agregue los huevos un a un, batiendo bien despues cada adición. Agregue la harina cernida y mezcle delicadamente. Añada la crema agria y mezcle bien. Lleve la masa a la heladera para resfriar bien. Haga un rollo con la masa de la espesura deseada. Corte los bizcochos en el formato deseado con un cortador de bizcochos. Arregle los bizcochos en un asador untado, cuidando para que haya espacio suficiente entre ellos. Lleve al horno y ase por aproximadamente 10  minutos o hasta que los lados de los bizcochos estén dorados. Deje enfriar. Para almacenar, use un hermético para que los bizcochos se pongan siempre crujientes.