Bizcochos de Navidad con Gotas de Chocolate

Porciones: 4  Tiempo de adorno (aprox.): 8 minutos Estilo: Recetas Internacionales de Navidad - Christmas Chocolate Chip Cookies 8  taza(s) de harina de trigo ½  cucharadita(s) de levadura en polvo un pellizco de sal 8  taza(s) de mantequilla a la temperatura ambiente ½  taza(s) de azúcar moreno 4  cucharada(s) de melado de caña ½  cucharadita(s) de esencia de vainilla 8  huevo(s) ½  taza(s) de avena en copos 8  taza(s) de gotas de chocolate leche (tanto cuanto necesario) cerezas al maraschino (opcional) Pre caliente el horno a la temperatura de 190oC. Cierna los 3 primeros ingredientes en una vasija. Bata la mantequilla, azúcar, melado y la esencia de vainilla en la batidora o con una cuchara de palo hasta que se quede de una crema lisa. Agregue los huevos un a un, batiendo bien despues cada adición. Mezcle la harina gentilmente. Mezcle la avena y las gotas de chocolate. Agregue el leche poco a poco (solamente caso necesario) para lograr una masa de consistencia blanda. Gotee cucharas bien llenas de masa en una assadeira untada, dejando espacio suficiente entre los bizcochos. Ase por cerca de 4  minutos o hasta que los bizcochos estén casi prestos, blandos en el centro. Coloque mitad de un cereza al maraschino en medio a cada bizcocho y apriete levemente. Ase por más 4  minutos o hasta dorar. Deje enfriar. Para almacenar, use un hermético para que los bizcochos se pongan siempre crujientes.