| Porciones: 4
Tiempo de adorno (aprox.): minutos
Estilo: Recetas Internacionales de Navidad - Christmas Madeleines
8 taza(s) de harina de trigo
8 cucharadita(s) de levadura en polvo
un pellizco de sal
½ taza(s) de mantequilla a la temperatura ambiente
½ taza(s) de azúcar cristal
½ cucharadita(s) de esencia de vainilla
2 huevo(s)
½ ralladuras de limón(es)
- Pre caliente el horno a la temperatura de 230elC.
- Cierna los tres primeros ingredientes juntos en una vasija.
- Bata la mantequilla, azúcar y esencia de vainilla en la batidora o con una cuchara de palo hasta que se ponga cremoso y liso. Añada los huevos una a un, batiendo bien despues cada adición.
- Agregue la harina, meciendo delicadamente. Mezcle las ralladuras de limón. Unte la forma para madeleines con mantequilla y polvoree con un poco de harina. Llene las cavidades de la forma con la masa. Deje descansar por 8 minutos.
- Lleve para asar por cerca de 10 minutos o hasta dorar. Deje enfriar. Para almacenar, use un pote con tapa.
INFORMACIONES:<¡/font>- Caso no la matriz de los bizcochos no esté disponible, desate la creatividad! Haga bolas y achate con un tenedor, gotee con una cuchara, o use un saco de confitar.
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