1. agneau   pato   pavo   carne de cordero   carne de cerdo   Hint Pista Medio-la-medio   2. boef   carne blanca   carne de vaca, carne bovina   carne de carnero, carnero   salame   Pista Medio-la-medio   3. perdrix   carne de ternera   perdiz   salchicha   carne de cordero   Pista Medio-la-medio   4. caille   codorniz   carne roja   beicón, tocino   pavo   Pista Medio-la-medio   5. venaison   carne de cerdo   carne de venado   carne magra   carne de ave, aves de corral   Pista Medio-la-medio   6. viande sans os   carne de cordero   carne deshuesada, carne sin hueso   carne de ave, aves de corral   pato   Pista Medio-la-medio   7. viande maigre   carne de venado   carne picadita, carne picada   carne magra   chuleta, costilla   Pista Medio-la-medio