1. salchicha   lean meat   mince, ground meat   ham   sausage   Hint Pista Medio-la-medio   2. carne blanca   white meat   chicken   venison   pork   Pista Medio-la-medio   3. carne de venado   pork   lean meat   duck   venison   Pista Medio-la-medio   4. carne de cerdo   red meat   mince, ground meat   lamb   pork   Pista Medio-la-medio   5. bistéc   red meat   venison   lamb   steak   Pista Medio-la-medio   6. carne de ave, aves de corral   white meat   duck   red meat   poultry   Pista Medio-la-medio   7. carne de vaca, carne bovina   mince, ground meat   beef   steak   lean meat   Pista Medio-la-medio